Fondazione MontedominiLa miglior schiacciata con l’uva e il miglior castagnaccio
Premiati a Montedomini dall’assessore Cioni
NOTIZIE
data notizia: 14 Nov 2008
Si è tenuta nel “Giardino d’inverno” di Montedomini, dopo un pranzetto niente male a cura dello chef dell’Alisea Ristorazione (Self Service di Montedomini), la tradizionale premiazione della miglior “Schiacciata con l’uva” e il miglior “Castagnaccio”.
La giuria insindacabile era composta da, personaggi dello spettacolo, della politica, del giornalismo, della gostronomia e i sapienti e antichi palati dei nonni di Montedomini.
Erano presenti 18 giurati e ha vinto per la schiacciata con l’uva il Ristorante BURDE 57 punti – vedi anche il Blog di Burde – (che riceverà una pregiata targa in terracotta e ceramica, in ricordo dell’evento dell’artista Lucia Rinaldelli) e per il castagnaccio la signora Valeria Papenti dell’Associazione culturale Ancescao 48 punti.
La giuria insindacabile era composta da, personaggi dello spettacolo, della politica, del giornalismo, della gostronomia e i sapienti e antichi palati dei nonni di Montedomini.
Erano presenti 18 giurati e ha vinto per la schiacciata con l’uva il Ristorante BURDE 57 punti – vedi anche il Blog di Burde – (che riceverà una pregiata targa in terracotta e ceramica, in ricordo dell’evento dell’artista Lucia Rinaldelli) e per il castagnaccio la signora Valeria Papenti dell’Associazione culturale Ancescao 48 punti.
Hanno aderito all’iniziativa:
I forni – Il pane di pinto – il Forno moderno – Uva di Punto – il forno di via del Ponte alle mosse – il Banco del Gusto – il Forno della Coop di P.zza Gino Bartali –
I ristoranti – Il Perseus – il Pandemonio – il Francescano – Burde
I Bar Pasticceria – Buffa – Caffè Imperiale – Teatro internazionale – il caffè Sospeso
e la signora Valeria Papenti dell’Ass. Ancescao.
Una nota particolare all’Albana dolce de’ “I’ vino a scroscio”
A risentirci per la sfida della schiacciata alla fiorentina